“андыр своими руками из кирпича

  • “андыр своими руками из кирпича

ƒача и еда, которые приготовлены на огне – это почти синонимы.  аждый мечтает, прибыв на дачный участок, сделать шашлычки либо просто посидеть у огн€, насладитьс€ единением с природой. Ќо не у всех на даче имеетс€ барбекю из кирпича и в качестве мангала много семей используют старый мангал, став€т казан на огонь. » таким образом готов€т разные вкусности, о которых грез€ в городе. ћожно сделать на садовом участке из кирпича тандыр. Ќасто€щую восточную печь, в которой можно приготовить множество восточных изысканных кушаний.

Ўаг 1 - готов€т материалы.

¬ качестве строительного материала, из которого делают тандыр, будет использоватьс€ специально состаренный бельгийский кирпич. ’от€ он дороже обыкновенного, однако смотритс€ просто замечательно и придает колорит всей постройки. Ќеобходимо 1500 штук такого кирпича. ѕомимо этого, раствор дл€ кладки готовитс€ из готовой печной смеси.

–аствор из этого состава от высоких температур не растрескиваетс€, весьма пластичен и схватываетс€ быстро. ‘урнитура дл€ печки финска€, фирмы SVT. ќна наиболее надежна и лучше впишетс€ в образ печки в старинном стиле. ƒл€ выкладки топочных камер будет необходимо 500 огнеупорных кирпичей.

Ўаг 2 - заливают фундамент дл€ барбекю.


ќбща€ масса печки будет примерно п€ти тонн. Ёто достаточно громоздкое сооружение.  роме этого, оно будет сто€ть в неотапливаемом помещении в беседке, котора€ пристроена к бане. Ёто значит, что печка будет подвергатьс€ сезонным колебани€м грунта в форме вспучивани€ и просадок. » если не создать надежного основани€, то дольше двух сезонов барбекю из кирпича не выдержит. ƒл€ печи этой массы нужна бетонна€ подушка толщиной не меньше 25 см, поставленна€ на сваи. ¬ данном случае не меньше 12 штук.

—ваи делают очень просто. — помощью бура выкапывают углубление, в которое вставл€ют любую трубу. ќна будет играть роль опалубки, армируют и заливают бетоном.

ѕодушка, сваи и отмостка должны быть залиты за один раз, чтоб не допустить расслаивани€ бетона. ƒают бетону высто€тьс€ не меньше двух недель, затем приступают к работе.

Ўаг 3 - выкладывают основание барбекю.

ѕечка барбекю из кирпича будет размером 3 м по длине, до 1,2 м. по ширине. ƒо того, как приступить к кладке, нужно провести выкладку кирпича без раствора, чтоб представить пор€довку и габариты печки.

¬ыкладывают пор€довку первого р€да, чтобы увидеть размеры тандыра.

¬се операции с кирпичом делаютс€ при помощи «болгарки» с отрезным алмазным кругом по керамике. Ќикаких сколов киркой и иными приспособлени€ми. –асходные материалы довольно дороги, потому все должно выполн€тьс€ с максимальной аккуратностью к технологическому процессу. ѕомимо этого, об€зательно расстилают на пол полиэтиленовую пленку, потому как процесс весьма гр€зный, а половое покрытие мен€ть не входит в планы.

Ўаг 4 - делают своими руками тандыр из кирпича.

“андыр Ц кругла€ восточна€ печь. ќчень удобно в ней делать шашлыки, шампура располага€ в вертикальном положении. “аким образом жир на угли не капает, пропитывает все подвешенное м€со, оно получаетс€ вкусное и нежное.

‘ормировать круглую кладку довольно сложно. Ќо если изначально все начертить на листе ватмана в естественную величину, причем сделать это все при помощи линейки, циркул€ и транспортира, то дело останетс€ лишь за умением обращатьс€ с Ђболгаркойї при резке кирпича. –езать кирпичи рекомендуетс€ на улице, и об€зательно примен€€ средства индивидуальной защиты.  роме этого, данный процесс следует делать с напарником, который будет поливать линию среза водой, чтоб уменьшить количество пыли.

 руг формируют из кирпичей, обрезанных по шаблону. ѕри кладке укладывают их на большое количество раствора, и провер€ют об€зательно горизонтальность при помощи строительного уровн€.

Ќе нужно забывать, что весь процесс кладки печи происходит внутри дерев€нной постройки, это значит, что необходимо об€зательно соблюдать меры пожарной безопасности. ƒелать отступ от дерев€нной стены и примен€ть огнезащитные средства.

–ассто€ние от барбекю до стены не меньше 15 см.

Ќа дес€том р€ду приступают к заузиванию горловины тандыра. Ќужно это дл€ того, чтоб сконцентрировать жар непосредственно в печке.

Ќа шаблоне кирпича обрезают нижний край так, что при укладке он будто образует свод.

¬ычищают внутреннее пространство от раствора, который падал во врем€ работ.

ѕока на данном этапе тандыр оставл€ют в покое. ¬енец под основание казана делают позже.

Ўаг 5 - выкладывают основание под духовку и мойку.

 ак раз эти два дополнительных элемента пристраивают к тандыру, чтоб иметь возможность иметь все под рукой.   сожалению, мойку можно будет примен€ть только в теплое врем€ года, а духовку круглогодично.  то когда-нибудь отведывал пирожки из бабушкиной печки, тот поймет, что это сама€ вкусна€ выпечка в мире.

Ќачинают выкладывать перемычки. ¬ современной практике кладки печек все печники стараютс€ избежать выставлени€ на фасадную сторону металлических элементов. ѕотому делают перемычку с секретом. ”голок завод€т под заднюю часть р€да, а сам р€д собирают на длинной металлической шпильке.

ѕо центру кирпича высверливают отверстие, в которое просовывают металлическую шпильку. Ќа нее надевают необходимое количество кирпича, а потом креп€т винтом.

—низу р€д фиксируют дерев€нным основанием, который сделан в виде буквы Ђѕї.

јналогичную операцию провод€т и с основанием мойки.

¬ысота основани€ должна быть одинакова, чтоб барбекю гармонично смотрелось.

—овет Ц не нужно подрезать раствор на кладке сразу, после того, как закончили работу за день. —ледует это сделать на следующее утро, продолжив класть тандыр из кирпичей. ќсобенно, если работать с таким видом отделочного кирпича, как Ђсостаренныйї кирпич. «а ночь раствор успеет Ђподв€нутьї и легко без следов срежетс€, а прилипший раствор удал€етс€ жесткой щеточкой, но Ђнасухої.

Ўаг 6 Ц делают венец тандыра.

Ёто довольно трудоемкий процесс и все изначально делаетс€ без использовани€ раствора потому, что нужно много раз делать прорисовку и подгонку частей венца.

¬се делаетс€ при помощи обрезки кирпича, подгонки его под габариты казана и удобства опускани€ шампуров в печку.

Ўаг 7 - выкладывают духовой шкаф.

ќтличительной стороной восточных печек €вл€етс€ то, что своды печек у них полусферические. Ёто лучше дл€ равномерности пропекани€ и приготовлени€ пищи. ѕоэтому делают духовку по такому же принципу, как свод тандыра. ѕодрезают кирпичи и зауживают кладку р€д за р€дом.

¬ качестве надежности кладки используют клиновидный замок. Ёто когда кирпич, который выпилен в форме клина, распирает кладку, не дава€ провиснуть.

ѕреимущества печной смеси в том, что можно разобрать часть кладки, соскрести раствор и снова сделать все, примен€€ его в новой кладке. –екомендуетс€ изначально выложить заднюю часть свода духовки, затем перейти к передней части.

ѕомогают себе в работе резиновой ки€нкой. Ёто дает возможность наиболее точно выложить свод духовки.

ƒл€ кладки арки используют много хитростей и приспособлений. —амый простой и доступный Цппримен€ть лист гипсокартона. ќбрезают его по нужному профилю, креп€т, чтоб он не отклонилс€ от вертикали, и выкладывают по его грани кирпич.

Ўаг 8 - выкладывают стенки над тандыром.

ƒым из тандыра по замыслу должен выходить из него вертикально вверх и потом выт€гиватьс€ через трубу. ѕомимо этого, справа от него будет располагатьс€ мойка, потому его необходимо оградить при помощи стенок от других элементов конструкции. ƒл€ чего понадобитс€ шесть р€дов кладки. ¬ них имеетс€ одна хитрость.

—тенки кладки над тандыром возведены из огнеупорного кирпича, который поставлен на ребро, так получаетс€ надежнее.

„тоб придать конструкции вид старины, приобретают один именной старинный кирпич и помещают его в кладку. ќн над духовкой.

”крепл€ют свод камеры духовки при помощи дополнительного раствора.

—вод духовки делают с учетом суживани€ пор€довки и на третьем р€ду делают стыковку стенок. ¬ левом дальнем углу лежит осколок кирпича, сколотый киркой, этими кусочками и заполн€ют пространство. ћожет не совсем профессионально, но так делают пол€ки, которые эти печи стро€т в каждом доме. «адвижка дымохода - вьюшка. —тавитс€ или вертикально, или горизонтально. ” этой барбекю нет вьюшки, потому как располагаетс€ на улице и закрывать дымоход не имеет смысла.

јналогично тому, как сделали перемычки под основание духового шкафа и мойки делают перемычку кладки над стенками тандыра.

”станавливают перемычку.

Ўаг 9 - формируют трубу барбекю.

«адача - соединить два дымохода от духового шкафа и от тандыра вместе. ѕотому через р€д после перемычки начинают формировать газосборник.

ƒл€ кожуха трубы следует использовать керамический, и садить его на глин€ный раствор, та, что на улице лучше примен€ть силикатный, однако раствор цементно-песчаный. ¬ысота трубы должна быть выше конька крыши на 25-30сантиметров.

Ќачинают формировать общий дымоход.

Ќа данном этапе проделывают отверстие в потолке, чтоб максимально осторожно, не повредив кладку суметь вывести дымоход наружу.

ѕодвод€т трубу к проему в потолке.

Ўаг 10 - финальный штрих барбекю из кирпича.

Ёффективный прием, который делают на востоке Ц это фактурна€ штукатурка. ƒымоход оштукатуривают в два сло€ и придают ему своеобразный вид.

¬ерхний край кладки прикрывают темно-коричневыми керамогранитными ступен€ми из »спании, получаетс€ очень солидно.

¬ставл€ют фурнитуру, креп€т ее на специальные дюбел€ по керамике.

¬ качестве столешницы дл€ мойки заказывают панель из гранита, устанавливают специалисты.

Ѕезусловно, с первого раза может не получитьс€ своими руками сделать тандыр из кирпича как на картинках. Ќо достаточно желани€, старани€, наличи€ инструмента, материала и все точно получитс€!†

Ўашлык в тандыре из кирпичей на даче.†



«аказать звонок